As galhetas (do
espanhol galleta, pequeno vaso) são
dois pequenos frascos de vidro destinados a conter o vinho e a água para a
Celebração Eucarística, desde o início da celebração até o momento da
Apresentação das Oferendas.
O sentido de
manter o vinho e a água nas galhetas e não no cálice é justamente para dar
sentido ao rito da mistura da gota de água no vinho no momento da Apresentação
das Oferendas: nossa humanidade, simbolizada pela gota d’água, é oferecida a
Deus junto à divindade de Cristo, simbolizada pelo vinho.
Para a
Celebração Eucarística, as galhetas são colocadas na credência. No momento da
Apresentação das Oferendas, o acólito ou os coroinhas levam-nas ao diácono ou,
na sua ausência, ao próprio sacerdote, que impõe o vinho e a água no cálice
recitando a oração prescrita no Missal Romano. As galhetas são então levadas
novamente à credência.
Ao menos nas celebrações
mais solenes, as galhetas podem ser trazidas processionalmente ao altar por
alguns fieis, juntamente com os cibórios, imediatamente antes da Apresentação
das Oferendas.
A galheta da
água pode ser acompanhada de uma pequena colher, que auxilia na imersão da gota
de água junto ao vinho no cálice.
As galhetas
podem ser entregues ao acólito, assim como a patena com o pão, em sua
instituição.
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